PETIT GATEAU

quinta-feira, 4 de dezembro de 2008


Quem prova um, não vê a hora de se deliciar com o próximo. Pra quem gosta de chocolate, então, é um prato cheio... por pouco tempo! Quentinho e cremoso, é a combinação perfeita com a consistência gelada do sorvete. O petit gâteau vai bem a qualquer hora, num lanchinho no meio da tarde ou como sobremesa.






170g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos inteiros
2 gemas
1/4 de xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo

Preparo
Pré-aqueça o forno a 250˚C. Unte com manteiga e polvilhe farinha em forminhas.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e adicione a margarina, mexendo até ficar homogêneo.
Bata na batedeira os ovos, as gemas e o açúcar até ficar bem encorpados. Acrescente o chocolate derretido e misture com uma espátula. Adicione a farinha aos poucos, mexendo suavemente.
Asse por 7 a 10 minutos, até que estejam firmes por fora e moles por dentro.

Dica: Você pode substituir parte do chocolate amargo por chocolate ao leite.

Rende: 10 unidades




Receita retirada daqui.

14 comentários:

  1. Uma grande verdade... fiquei com água na boca. Bjs

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  2. Nossa senhora, assim meu regime não aguenta não, flor.... hehehe, quem nao ama Petit gateau, né?
    O teu ficou perfeitão...
    Bjoooooooo!!

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  3. Nossa assim não consigo controlar,que maravilha!

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  4. Acredita que não sou fã, como normalmente, mas essa mistura de frio e quente, gosto de comer separado. hehehe
    Querida, a maioria dos desafios dos blogs, funciona assim:
    - Colocar o selo daquele desafio na postagem
    - Escrever a sua receita
    - Avisar por email

    Todo meses, é mudado o tema.
    Esse mês decidimos deixar o papai noel escolher, será sorteio eletronico.
    Mas eu mantenho atualizada dos acontecimentos hehe

    Bjs e bom final de semana.

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  5. Oi amiga.Venho em visita.Como sou chocolatra adorei a sua receita.Bom domingo para voce.bjtos.Nile.

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  6. Oilindinha. Gostei de tudo aqui. O jeitinho que vc colocou a cereja com folhinha de hortela na bola de sorvete ficou coisa fina! Aquele seu bolo arco-iris ficou lindo! Já pode aceitar encomendas! Ah foto com miolo vende, experiência própria. Aquele graduador de plástico é o que mais uso. Todas as medidas profissionais são em gramas. Chega um ponto que a gente não fica pesando mais, só em determinados trabalhos. Testei cada medida desde graduador de plástico, bateu, é perfeita. É só colocar lá, medir e a receita dá sempre certo. Eu tenho alguns dele. Como facilita as coisas. Eu recomendo!

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  7. hmmm, posso pegar este pedacinho ai de cima ? bjinhos

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  8. Caramba, essa receita está simplesmente divinal!!
    Bjks

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  9. Hummmm!!! é de dar agua na bocaaa!!! com esse calor que está fazendo........... beijinhos!!!

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  10. Eu quero!!! Nossa!! Que delícia!! Estou babando...

    Bjus

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  11. Eu tb adoro petit gateau... há tempos que não faço, fiquei com vontade!

    Beijinhos

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  12. Aiii... coração essa foto está judiando de mim!!! Petit gateau com sorvete hummmm..... que delicia.
    Beijos minha princezinha.

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  13. Nossa que lindo!!! Minha filha adora e vou experimentar...parabensss!!!
    um abraço Luciana

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  14. esta casquinha de cima é mto boa.. seu petit gateau está um atentado :)

    bjos

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