CESTINHAS DE ATUM

quinta-feira, 20 de novembro de 2008


Sabe aquele barulhinho gostoso que se ouve ao morder uma torrada crocante feita na hora? Bom, né?! Então, coloque sobre essa torrada um recheio cremoso com atum, tomate, cebola, queijo ralado... Hum, melhor ainda!
Ideal para comer à tarde, mas se você levantar mais cedo, vale a pena experimentar as cestinhas de atum no café da manhã.







20 fatias de pão de forma sem casca
1 lata de atum em óleo
3 tomates sem sementes picados
1/2 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 pão francês fatiado
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal
Pimenta

Preparo:
Afine cada fatia de pão com o rolo de macarrão. Arrume cuidadosamente essas fatias em forminhas. Leve ao forno médio pré-aquecido ate dourar as bordas. Reserve.
Deixe o pão de molho no leite por 5 minutos.
Doure a cebola e o alho em óleo. Acrescente o tomate e refogue. Junte o atum, o pão, o sal e a pimenta. Recheie as cestinhas reservadas e polvilhe a farinha de rosca misturada com o queijo ralado.
Leve novamente ao forno por aproximadamente 10 minutos. Enfeite com salsinha e sirva.

Dica: Para facilitar, leve as fatias de pão ao microondas por 15 segundos, amolecendo-as, e coloque nas forminhas.
Use um pão de forma adequado para uma receita livre de ovos.

Rende: 20 unidades



Receita retirada daqui.

4 comentários:

  1. Talita!!!! Você está arrasando de "Mestra" Cuca hahahhaa!!!
    Isto deve ser uma delícia...qdo fizer as postarei outro comentário!
    Bjos!
    Priscila!!

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  2. Estas cestas são muito bonitas e devem ser igualmente deliciosas.
    bjos

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  3. olá Talita! Estou encantada com seu blog, está lindíssimo!!!!
    Hummmm.... cestinhas de atum. Quero fazer logo, logo. O pai vai amar e eu também. Beijos, dotinho hihi!!! da mamy

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  4. adorei - vou adotar essa idéia. parabéns!

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