Seleção de Receitas/Por onde ando

sábado, 30 de janeiro de 2016

Olá, amigos queridos. Como estão? Há muito tempo não escrevo nem publico novas receitas e isso se dá por vários motivos.

O principal é porque estou sem uma câmera adequada, mas também porque mais uma vez me mudei, precisei deixar o sítio, infelizmente. Ainda não voltei para Maringá, fiz uma pequena parada em Cianorte-PR e até então as coisas estão meio suspensas.

Espero que 2016 seja um ano de muitas publicações aqui no Chocorango, mas peço um pouquinho de paciência até me estabelecer e resolver os problemas fotográficos em definitivo.

Por enquanto, deixo vocês com uma seleção de algumas das minhas receitas preferidas, sempre com muito chocolate, é claro!



1. Bolo de banana com cobertura de chocolate

2. Mousse de chocolate, menta e café

3. Barrinhas de aveia e chocolate

4. Bolo Prestígio - chocolate e coco

5. Doughnut

6. Bolo de cenoura recheado com brigadeiro

Meu Primeiro Quiet Book!

terça-feira, 13 de outubro de 2015

Estou tão emocionada em vir mostrar para vocês o primeiro Quiet Book que fiz! Pega a pipoca e o chá e senta que o post é grande.

Para quem ainda não conhece, quiet book é um livro feito de tecido, com várias atividades para manter as crianças quietinhas, daí o nome. Já tem mais de um ano que meus filhos ganharam um quiet book LINDO da Vanessa Biali, que você pode ver clicando AQUI. Se eu já gostava da ideia de um livro todo de feltro, apaixonei-me de vez.

Decidi fazer meu quiet book para presentear uma menininha muito fofa em seu aniversário de 3 anos. Para isso comecei em abril de 2015 e consegui terminar para o aniversário, comemorado em outubro. Tudo foi feito à mão, costurado ponto a ponto com linha dupla de ponto cruz, exceto o viés, que pedi ajuda a minha mãe, que usou uma máquina de costura simples. 

Usei de inspiração diversas imagens da internet, muito Pinterest e também Erica Catarina, do Ei Menina. Cada quadro que fazia era uma viagem, achei muito divertido criar cada tela a minha maneira.

Confiram o video que fiz (desculpem a imagem, estava chovendo muito no dia e a qualidade ficou baixa).
















































Bolo Fofinho e Fácil de Iogurte

quarta-feira, 23 de setembro de 2015

Desde que descobri aquela receita de bolo de chocolate e iogurte para o aniversário de 7 anos tenho feito diversas vezes nos mais variados sabores: laranja, limão, com brigadeiro... E também na versão mais simples, só com iogurte. Para dar um tchan, cozinhei umas amoras com um pouquinho de açúcar até ficarem molinhas e espalhei ainda quente sobre o bolo.


*Xícara medidora de 240ml 

1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/4 de colher (chá) de sal
200ml de óleo de milho ou girassol
1 e 1/2 xícara de iogurte natural
3 ovos ligeiramente batidos
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo no meio.

2. Em um bowl grande, misture o açúcar, farinha, fermento, bicarbonato e sal. Abra uma cavidade no centro dos ingredientes secos e despeje o óleo, iogurte, ovos e baunilha, se estiver usando. Misture tudo usando um fouet (batedor de arame) até que esteja homogêneo. Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que espetando o centro com um palito este saia limpo. Desenforme morninho e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

Rende: 8 porções.


A Imperdível Websérie do Dulce Delight!

quarta-feira, 16 de setembro de 2015

Estava zapeando na internet quando por um acaso achei no Gshow a websérie da Raiza Costa e não esperei nem um minuto, corri contar pra vocês!

Meu fascínio pelos 'bakings' da Raiza já é de longa data, até fiz um post recomendo o blog e os vídeos dela (veja aqui). E agora que encontrei essa série de vídeos (que já está na segunda temporada) super fofos e divertidos, estou muito empolgada!


Ainda não consegui ver todos, mas queria que vocês assistissem o Cookie de Frigideira feito todo no improviso no escritório do marido dela. Infelizmente não consegui colocar o vídeo para vocês nesse post, mas o link para a websérie diretamente no Gshow é esse: http://gshow.globo.com/webseries/dulce-delight/no-ar.html

Só mesmo a Raiza pra fazer um fouet com clips de metal, cortar um cookie com estilete e servi-lo num pratinho impresso de porcelana...! Sem falar nas tiradas dela que são um barato!


Raiza, você é maluca, doidinha mesmo, mas a gente te ama! <3

Bolo de Chocolate Fofinho

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Tenho feito essa receita quase todos os dias, que bolo delicioso. Achei a receita no Pimenta do Reino e a Faby só não disse que era o melhor bolo de chocolate do mundo para não ficar com fama de convencida, por aí você já tem uma ideia. A receita é facílima e rápida, do jeito que tenho gostado nos últimos meses e o sabor e fofura são incríveis! 

Receita ligeiramente adaptada do site Pimenta do Reino

*Xícara medidora de 240ml

1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó (o bolo da foto fiz com achocolatado mesmo)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher rasa (sopa) de fermento em pó
4 ovos
3/4 de xícara de óleo de girassol
1/2 xícara de água
3/4 de xícara de chocolate meio amargo picado

Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180ºC.

2. Em um bowl, misture o açúcar, chocolate, farinha e fermento. Abra uma cavidade no centro e despeje os ovos, óleo e água. Misture tudo com um fouet só até estar sem grumos e junte o chocolate picado, reservando alguns pedaços para polvilhar na superfície do bolo cru. Leve para assar por cerca de 45 minutos ou até que passe no teste do palito.

Rende: 10 porções.



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